Anastasiya Tonkova wurde 1983 in Veliko Tarnovo / Bulgarien geboren.
2006 schloss sie ihre Hochschulausbildung im Hauptfach „Schöne Künste – Wandmalerei“ und im Nebenfach „Kunstpedagogik“ an der Universität „Hl.Hl Kiril und Methodius“ in ihrer Heimatstadt Veliko Tarnovo ab.
Von 2006 bis 2008 studierte sie als Stipendientin von DAAD Masterstudium in „Bildnerisches Gestalten und Therapie“ an der Akademie der Bildenden Künste München. Das Studium graviert sich als eine Wendepunkt auf dem Lebesweg der Künstlerin ein, denn die Fachwissen und die Erfahrung in dem Bereich der Kunsttherapie eröffnete neue Perspektiven sowohl auf den künstlerischen Schaffensprozess selber wie auch auf das Verständnis von Kunst als Lebenseinstelluing.
Im Gegenwart verbindet Anastasiya Tonkova aktive künstlerische Tätigkeit und akademische Aufgaben in ihr Werdegang. Seit 2012 ist Anastasiya Tonkova in der Lehrstuhl Wandmalerei von der Fakultät der Bildenden Künste, an der Universität „Hl.Hl Kiril und Methodius“, Veliko Tarnovo als Lehrkraft tätig.
Seit 2012 ist Anastasiya Tonkova Mitglied in dem Verband der Bulgarischen KünstlerInen und set 2013 Mitglied der Vorstandsrat der Verbandverträtung in Veliko Tarnovo.
Für das Kreative Tätigkeit beweisen viele Teilnahme an regionale, internationele und einzelne Ausstellungen und Projekten. Anastasiya Tonkova wurde in 2007 bei der „Internationale Bienale des Humor und der Satire“Gabrovo, Bulgarien mit der „Auszeichnung für junge Künstler“ von Lions Club Baden Helenental (Österreich) geehrt. Anastasiya Tonkova hat auch im 2012 als Artist in Residence des Kulturreferates der Landeshauptstadt München künstlerischen Aufentchalt realiziert.